Ăn uống cần chú ý những gì? Quy tắc Hồi giáo có nhiều không?
Hầu hết các nhà hàng đều kinh doanh theo chế độ Halal: không mang thực phẩm và rượu không Halal vào; các quầy hàng đêm chế biến ngay tại chỗ thì ăn ngay là an toàn nhất; chỉ cần tôn trọng lễ nghi, không cần lo lắng.
Ẩm thực Tân Cương chủ yếu theo đạo Hồi: khi vào nhà hàng Halal không mang theo rượu hay thực phẩm không Halal, đây là quy tắc cơ bản nhất. Việc lựa chọn món ăn hoàn toàn không bị ảnh hưởng — thịt nướng, cơm trộn, mì拌, gà đĩa lớn, bánh bao nướng, các loại mì và tráng miệng đủ để ăn cả tuần mà không trùng món.
An toàn cho dạ dày: hãy chọn các quầy bán tại chỗ, sữa tươi phải đun sôi trước khi uống, sữa chua và trà sữa nóng có thể yên tâm; trong điều kiện khí hậu khô nên uống nhiều nước, trái cây nên ăn giữa các bữa ăn.