Guía turística del mercado nocturno de Hotan
La cantina de medianoche del sur de Xinjiang: huevos al horno, bollos al horno y canciones y bailes del mercado nocturno
El mercado nocturno de Hotan es el comedor nocturno más animado del sur de Xinjiang: los tres hermanos del huevo a la parrilla, los bollos a la parrilla, el pan de rosa y las actuaciones en vivo. Horarios de apertura, lista de platos recomendados, precios y etiqueta, todo explicado en este artículo.
Este sitio solo se encarga de organizar información y diseñar itinerarios; los precios y reservas se basan en la confirmación final.
Detalles del destino
El mercado nocturno de Hotan se encuentra en el centro de la ciudad de Hotan (principalmente en la nueva zona del mercado nocturno alrededor de la carretera Huán Hú y la carretera Renmín Oeste), y realmente se anima después de las nueve de la noche, pudiéndose comer hasta medianoche. Es el punto culminante de la cultura de los mercados nocturnos del sur de Xinjiang: más de cien puestos, espectáculos de canto y baile en vivo, y más locales que turistas.
Lista de imprescindibles
- Hermanos huevo asado: huevo de gallina, huevo de codorniz y huevo de ganso asados juntos con miel y maca. Es el plato emblemático del mercado nocturno de Hotan; un solo huevo de ganso llena.
- Panecillos asados y panecillos de masa fina: rellenos de carne de cordero y cebolla cocinados al momento; cuestan dos o tres yuanes cada uno, los recién sacados del horno son los más aromáticos.
- Pan con rosa y zongzi de yogur: pan untado con mermelada de rosa, una especialidad de Hotan; los zongzi con yogur rociados con miel resultan una combinación sorprendentemente armoniosa.
- Cazuela de carne y sopa de paloma: sopa de cordero en cazuela de esmalte de porcelana; en invierno, un plato de esta sopa calienta desde el estómago hasta los pies.
Consejos prácticos
El ambiente alcanza su punto máximo entre las 9:30 y las 11 de la noche, y los fines de semana hay aún más gente; da primero una vuelta al lugar antes de empezar a comer, no te llenes en el primer puesto. Los puestos generalmente solo aceptan efectivo o pago por código QR, lleva efectivo en pequeñas cantidades. Es seguro para mujeres pasear solas; antes de tomar fotos, saluda; si te invitan a bailar en los espectáculos de canto y baile, no tengas miedo, simplemente sigue el ritmo aplaudiendo.
Sugerencias de itinerario enlazado
El mercado nocturno de Hotan normalmente se programa por la noche en el itinerario de Hotan: durante el día, se pueden visitar lugares como las ruinas de Yueguang, el Árbol Rey de Nueces o el bazar de jade, y por la noche se cierra con el mercado nocturno. Si se realiza la ruta completa del sur de Xinjiang (Kashgar—Shache—Hotan), dejar el mercado nocturno para la última noche es lo más relajante.
