คู่มือการท่องเที่ยวย่านไนท์มาร์เก็ตเหอเทียน

ตลาดกลางคืนเหอตียนตั้งอยู่ในเขตเมืองเหอตียน (ส่วนใหญ่เป็นตลาดกลางคืนใหม่รอบถนน Huanhu และถนน Renmin West) เริ่มคึกคักจริงๆ หลังเกือบ 21:00 น. สามารถกินได้จนถึงดึกเที่ยงคืน เป็นสุดยอดวัฒนธรรมตลาดกลางคืนในภาคใต้ของซินเจียง: มีร้านค้ากว่าร้อยร้าน การแสดงเพลงและการเต้นรำ และชาวท้องถิ่นมากกว่านักท่องเที่ยว

รายการที่ควรลอง

• ไข่ย่างสามพี่น้อง: ไก่ ไข่นกกระทา และไข่ห่านย่างกับน้ำผึ้งและมาคา เป็นเมนูเด่นของตลาดกลางคืนเหอตียน ไข่ห่านหนึ่งฟองอิ่มจุใจ
• ซาลาเปาย่างและซาลาเป่าผิวบาง: ไส้เนื้อแกะและหัวหอมย่างสดๆ ราคาสองสามหยวนต่อชิ้น อบออกจากเตาใหม่ๆ หอมที่สุด
• ขนมแผ่นโรสและขนมข้าวเหนียวโยเกิร์ต: ขนมแผ่นทาแยมดอกกุหลาบซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของเหอตียน; ขนมข้าวเหนียวโยเกิร์ตราดน้ำผึ้งเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ
• เนื้อหมูตุ๋นในโอ่งและซุปพิราบ: เนื้อแกะตุ๋นในโอ่งเคลือบอีนาเมล หนาวๆ มาซดสักถ้วยอุ่นจากท้องถึงเท้า

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ช่วง 21:30 - 23:00 น. เป็นช่วงที่บรรยากาศคึกคักที่สุด เสาร์อาทิตย์คนยิ่งเยอะ; ควรเดินรอบก่อนแล้วค่อยเริ่มกิน อย่าอิ่มตั้งแต่ร้านแรก ร้านส่วนใหญ่รับเงินสดหรือสแกนจ่ายเท่านั้น ควรเตรียมเงินสดจำนวนเล็กๆ สาวๆ เดินคนเดียวก็ปลอดภัย ถ่ายรูปควรถามก่อน การแสดงเพลงและการเต้นรำ หากถูกเชิญให้เต้นร่วมก็อย่าอาย แค่ตบมือไปตามจังหวะก็พอ

คำแนะนำในการจัดตาราง

ตลาดกลางคืนเหอตียนมักถูกวางไว้ในช่วงค่ำของทริปเหอตียน: กลางวันไปยังแหล่งโบราณทางตอนเหนือ ต้นวอลนัตใหญ่ หรือบาซาร์หยก และปิดท้ายค่ำคืนด้วยตลาดกลางคืน หากเดินทางตามเส้นทางตอนใต้ของซินเจียง (คาชการ์—ชะชือ—เหอตียน) ให้เก็บตลาดกลางคืนไว้คืนสุดท้ายจะได้ผ่อนคลายที่สุด