ซินเจียงกินอะไร

เมนูสั่งด่วน

• สองคนต่อมื้อ: ข้าวหมกไก่ 1 จาน + เนื้อย่างสายแดง 2 ไม้ + ชา 1 กา ราคาต่อคน 30–50 หยวน
• เส้น拌麵 สามารถเติมเส้นฟรี ผู้ชายทานจานเดียวก็อิ่ม; ไก่จานใหญ่ สั่งกลางพอสำหรับสี่คนทานคู่กับขนมปัง饢
• กลยุทธ์ตลาดกลางคืน: สั่งอย่างละจานแล้วแบ่งทาน — ไข่ย่าง, เนื้อหมักในโถ, ซุปพิราบ, น้ำแข็งใสโยเกิร์ต
• อาหารเช้าให้เลือก饢坑: ขนมปัง芝麻饢อบสดใหม่คู่กับชานม เป็นเมนูเริ่มต้นของคนท้องถิ่น

มารยาทฮาลาล

ร้านส่วนใหญ่ดำเนินการตามฮาลาล: ห้ามนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารที่ไม่ฮาลาลเข้ามา; ในช่วงเดือนรอมฎอน บางร้านจะปิดกลางวัน แต่ตลาดกลางคืนกลับคึกคัก การเคารพกฎเกี่ยวกับห้องครัวและอุปกรณ์เป็นมารยาทพื้นฐานของนักท่องเที่ยว

ความปลอดภัยทางระบบทางเดินอาหาร

เลือกหาบเร่ที่หมุนเวียนเร็ว เนื้อย่างสดทานทันที; นมดิบต้มนำไปจนเดือดก่อนดื่ม (ชานมร้อนและโยเกิร์ตดื่มได้อย่างปลอดภัย); ในพื้นที่แห้งควรดื่มน้ำเพิ่ม อาหารเผ็ดและย่างรวมกันง่ายต่อการเกิดร้อนใน วางผลไม้ (องุ่น, เมลอนฮามิ) ระหว่างมื้ออาหาร