新疆吃什麼

點菜速查

• 兩人一頓：一個抓飯＋兩串紅柳烤肉＋一壺茶，人均 30–50 元檔。
• 拌麵可免費加麵，男生一份吃飽；大盤雞點中盤就夠四人配饢。
• 夜市策略：每樣點一份分著吃——烤蛋、缸子肉、鴿子湯、酸奶刨冰。
• 早餐認準饢坑：剛出爐的芝麻饢配奶茶，本地人的開場。

清真禮儀

多數餐廳為清真經營：勿自帶酒類與非清真食品入內；齋月期間白天部分檔口休息，晚市反而熱鬧。尊重廚房與餐具有關的規矩，是旅行者最基本的姿態。

腸胃安全

選翻台率高的檔口，肉類現烤現吃；生奶煮沸再喝（熱奶茶與酸奶可放心）；乾燥地區多補水，辛辣與烤製食物叠加容易上火，水果（葡萄、哈密瓜）安排在兩餐之間。