Guida turistica del mercato notturno di Hotan
La mensa notturna del sud dello Xinjiang: uova al forno, panini al forno e canti e balli del mercato notturno
Il mercato notturno di Hotan è la mensa notturna più vivace del sud dello Xinjiang: uova arrosto dei tre fratelli, baozi al forno, nang alla rosa e spettacoli di canto e danza dal vivo. Orari di apertura, lista dei piatti da provare, prezzi e galateo, tutto spiegato in questo articolo.
Questo sito si occupa solo di raccolta di informazioni e progettazione di itinerari; i preventivi e le prenotazioni sono soggetti alla conferma finale.
Dettagli della destinazione
Il mercato notturno di Hotan si trova nel centro della città di Hotan (principalmente nella nuova area del mercato notturno situata tra Huanhu Road e People West Road) e diventa veramente animato solo dopo le 21:00, permettendo di mangiare fino a mezzanotte. È il punto culminante della cultura dei mercati notturni del sud dello Xinjiang: centinaia di bancarelle, spettacoli di canto e danza dal vivo, con più abitanti locali che turisti.
Lista dei piatti da ordinare
- Tre fratelli d'uovo alla griglia: uova di gallina, uova di quaglia e uova d'oca arrostite insieme con miele e maca. È il piatto simbolo del mercato notturno di Hotan: un uovo d'oca basta per saziarsi.
- Panini al forno e panini con pasta sottile: ripieni di carne di montone e cipolla, appena sfornati, a due o tre yuan ciascuno. Sono più fragranti appena usciti dal forno.
- Pane con rose e zongzi allo yogurt: specialità di Hotan, pane spalmato con marmellata di rose; gli zongzi allo yogurt con miele sono una combinazione sorprendentemente azzeccata.
- Carne in vaso e zuppa di piccione: zuppa di carne di montone cotta in un vaso smaltato; in inverno, una ciotola riscalda dallo stomaco fino ai piedi.
Consigli pratici
Le 21:30-23:00 è il periodo di massimo fermento, il weekend è ancora più affollato; è meglio fare prima un giro completo prima di decidere cosa mangiare, e non saziare subito alla prima bancarella. Le bancarelle accettano principalmente contanti o pagamento con codice QR, quindi portare contanti in piccolo taglio. È sicuro per le donne visitare il mercato da sole; prima di fotografare, chiedere sempre il permesso; se invitati a unirsi alla danza, non essere timidi, basta seguire il ritmo battendo le mani.
Suggerimenti per l'itinerario
Il mercato notturno di Hotan di solito è previsto per la sera del programma di visita: durante il giorno si possono visitare i siti archeologici di Yutian, l'albero dei noci o il bazar di giada, e la sera il mercato notturno chiude la giornata. Se si percorre tutta la linea del sud dello Xinjiang (Kashi—Shache—Hotan), è meglio lasciare il mercato notturno per l'ultima sera per rilassarsi di più.
