Kalender der Obstsorten in Xinjiang
Welche Früchte man in welchen Monaten essen kann: Ein Jahreskalender für Früchte von Maulbeeren bis Winterdatteln und deren Anbaugebiete. Der Obst-Saisonkalender von Xinjiang gehört zur Serie der Reisevorbereitungen für Xinjiang: Saison und Tage, Dokumente und Grenzkontrollausweise, Mietwagen und Transport, Bezahlung und Internetzugang, Essen und Unterkunft – alle praktischen Fragen werden auf einmal erklärt, man kann sie vor der Abreise einfach überprüfen.
Jahreskalender
Mai—Juni: Maulbeeren, Aprikosen (Kuche Xiao Bai Aprikosen sind legendär); Juni—Juli: frühreife Honigmelonen, Erdbeer-Tomaten; Juli—August: Turfan-Trauben, Pfirsiche, Melonen; August—September: Feigen (Artux), Granatäpfel (Yecheng), spät reife Honigmelonen; September—Oktober: Korla duftende Birnen, Aksu-Äpfel (Eiszuckerherz, Ende Oktober am süßesten), Winterdatteln; Winter und Frühling: Datteln und Trockenfrüchte dominieren.
Herkunftslogik
Bei derselben Art von Melonen und Früchten macht eine Station Unterschied in der Süße: Honigmelonen erkennt man an der Turfan–Hami-Linie, duftende Birnen an Korla, Äpfel an Aksu Hongqi-Po.
Wie man sie unterwegs kauft
Auf Straßenständen und Basaren wird pro Kilo verhandelt, Probieren ist üblicherweise großzügig erlaubt; im Obstgarten die Früchte selbst zu pflücken ist noch günstiger, unbedingt nachfragen, ob man sie direkt im Garten essen darf.
Tipps zum Mitnehmen
Duftbirnen und Äpfel sind transportabel, Trauben und Feigen am besten „am Tag des Kaufes essen“; getrocknet (Rosinen, getrocknete Aprikosen, getrocknete Feigen) sind eine Reserveoption, große Basare und Genossenschaften vor Ort bieten vakuumverpackte Waren an.