Сезон дыни и шелковицы
Сезонная таблица фруктов Восточного Сяна: место происхождения и способы выбора дынь Хами, сезон шелковицы в конце мая — начале июня, окна абрикосов и инжира.
Хамьюань
Настоящее место производства — район Хами и Шаньшань, наибольшая сладость с июля по сентябрь; при выборе дыни смотрите на глубину сетки и аромат у хвостика, покупка прямо на местных полях выгоднее всего.
Сезон шелковицы
С конца мая до начала июня на улицах Кашгара и Хотана есть палатки с шелковицей, белая и фиолетовая — обе сладкие, сезонное лакомство, зависящее от удачи.
Абрикосы и инжир
С июня абрикосы созревают с запада на восток (наименее известен южный маленький белый абрикос); с августа по октябрь инжир поступает в продажу в Хотане и Атуше, свежие фрукты нежные, лучше есть на месте.
Доставка и хранение
Свежие фрукты доставляются экспресс-почтой 2-3 дня до материка; сухофрукты можно отправлять любым способом. Дыни и фрукты холодные по природе, людям с чувствительным желудком употреблять умеренно.