葡萄与晾房

季节

七到八月鲜葡萄上市，葡萄沟的葡萄长廊挂满藤架；九月起转入晾房季，全城晾房的蜂窝孔墙挂满葡萄串。

品种速查

无核白最甜（含糖量极高）、马奶子最爽口、玫瑰香有花香；葡萄干按颜色与干湿度分级，绿无核白是主流。

晾房原理

晾房墙上的镂空孔洞让热风穿堂而过，葡萄阴干四十天左右成葡萄干——不暴晒才能保住绿色与糖分。

家访与选购

葡萄沟家访通常含瓜果招待与歌舞；购买葡萄干去本地市场按公斤称，机场价格翻倍慎买。