葡萄與晾房

季節

七到八月鮮葡萄上市，葡萄溝的葡萄長廊掛滿藤架；九月起轉入晾房季，全城晾房的蜂窩孔牆掛滿葡萄串。

品種速查

無核白最甜（含糖量極高）、馬奶子最爽口、玫瑰香有花香；葡萄乾按顏色與乾濕度分級，綠無核白是主流。

晾房原理

晾房牆上的鏤空孔洞讓熱風穿堂而過，葡萄陰乾四十天左右成葡萄乾——不暴曬才能保住綠色與糖分。

家訪與選購

葡萄溝家訪通常含瓜果招待與歌舞；購買葡萄乾去本地市場按公斤稱，機場價格翻倍慎買。