新疆美食路線

烏魯木齊

大巴扎的乾果與烤肉、市區的大盤雞與拌面老店；夜市主打烤羊排與酸奶。市區美食街性價比高於景區。

吐魯番與東疆

七到八月的鮮葡萄與哈密瓜；葡萄乾選無核白；烤全羊按整隻預訂。鄯善的斗雞與馬腸子是本地特色。

伊犁

伊寧的冰激凌（奶味濃郁）、馬腸納仁、卡瓦斯；六星街的俄式列巴與奶茶館。

喀什與南疆

烤蛋三兄弟、鴿子湯、缸子肉、玫瑰饢；牛羊大巴扎的現烤肉串。腸胃敏感者備藥，生冷少碰。