신강 차와 밀크티 문화
약차 가게에서 목초지 밀크티까지: 신장 사람들의 차상은 어떤 모습이며, 관광객은 어떻게 맛을 알아볼까. 신장 차와 밀크티 문화는 신장 여행 준비 시리즈에 속한다: 계절과 일수, 신분증과 국경 통행증, 전세차와 교통, 결제와 인터넷, 식사와 숙박 등 실질적인 문제를 한 번에 설명하니, 출발 전에 따라 확인하면 된다.
두 가지 차 계열
남쪽 변경의 오아시스에서는 푸전으로 끓인 맑은 차와 약차(계피, 장미, 사프란 혼합)를 마시며, 찻집은 남성 사교의 장소이다; 북쪽 변경 목축지에서는 짠 밀크티(벽돌차, 신선한 우유, 소금)를 마시며, 바우르삭과 치즈 덩어리와 함께 먹는다.
어디서 마실까
카슈가르의 오래된 찻집에서 두타르를 들으며 한 주전자 맑은 차로 오후를 보내고; 핫텐 찻집의 약차는 작은 격자에 맞춰 배합하며; 이리 목가레에서는 밀크티를 충분히 즐기며 아침, 점심, 저녁 각각 한 번씩 마신다.
마시는 방법과 예절
밀크티는 두 손으로 받아 반은 마시고 반은 차를 더해 달라는 표시; 약차는 물을 세 번 더 부을 수 있으며, 먼저 쓰고 나중에 단맛을 느낀다; 사진을 찍고 싶다면 먼저 물어보고, 연주 도중엔 팁을 작은 접시에 놓으며 손을 밀어넣지 않는다.
집으로 가져가기
푸전, 장미 약차, 밀크티 가루 모두 좋은 기념품이며; 벽돌차는 운송에 강하고, 밀크티 가루는 개별 포장을 선택한다.